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小喵第一次在微信上跟東家娜娜接洽的功夫，就被她那張衣著廚師服，俯首潛心創(chuàng)造食品的像片，深深的招引了。

娜娜籌備雙扇車咖啡茶館仍舊快六年了。在第四年的功夫她去了藍(lán)帶深造軌范甜品。店里此刻供給的甜品都是她跟共青團(tuán)和少先隊(duì)分子一道創(chuàng)造實(shí)行的，除去供給本人的店面，由于口胃好，也有少許袖珍咖啡茶館來她們這邊訂貨。

店里此刻的甜種類類仍舊特殊多了，特意出了一本小冊子供賓客翻閱。當(dāng)天娜娜請(qǐng)小喵試驗(yàn)了四種甜品。

小黑裙·巴伐利亞巧克力。上層黑亮的柔嫩慕斯層，還裝飾有金箔（金箔啊~），切開瞥見中央的蛋糕層，軟弱綿密。一口咬下來，口感中多了一層酥脆，恰是最底層的脆片。如許一款賣相就很高檔的小甜品，價(jià)錢果然也十分親民。

紅天鵝絨蛋糕。這款紅天鵝絨蛋糕搭配的是芝士糖霜。材料中的奶油干酪采用的是源自法蘭西共和國特殊高檔的品牌，自己帶有淺淺的酸味和溫潤分明的口感。蛋糕體也特殊的潮濕綿軟，猶如天鵝絨普遍在口中國化工進(jìn)出口總公司開。

抹茶軌范千層。采用了頂級(jí)的阿曼宇治小山抹茶粉，保持茶本來的清貧而不澀，進(jìn)口后，你能感遭到每一層薄餅與奶油的疏松，同聲在口中開放。這款甜品娜娜還在連接研制晉級(jí)中，斷定爾等去的功夫，還會(huì)吃到更棒的滋味。

北海道雙層芝士。表層為微甜的凍馬斯卡彭芝士，基層烤芝士帶著自然的淺淺的咸味，外表的蛋糕碎過程八鐘點(diǎn)低溫烘焙，零碎溫柔。“一甜一咸，一凍一烤，有如北海道分明的夏季與溫潤的冬天完備貫串”。是芝士喜好者必點(diǎn)單品。

喵嗚，小喵吃不完還打包帶還家了~害臊臉.jpg（這種投食幾乎是沒轍中斷啊~）

這間小小的店面，在北京比賽劇烈的咖啡茶館行業(yè)中，果然從來都沒有過多的傳播，而是靠口碑，精神煥發(fā)到即日，過硬的咖啡茶品德是要害。

售價(jià)高貴的意大利La Marzocco品牌咖啡茶機(jī)，這臺(tái)機(jī)子都?jí)蜷_家袖珍咖啡茶館的了~不惜購置如許一日商用機(jī)的咖啡茶館，仍舊足以證明東家對(duì)咖啡茶品德的關(guān)心水平了。并且，這靚麗的形狀跟雙扇車的店面作風(fēng)也特殊搭~

而這臺(tái)德國Mahlkonig邁赫迪商用磨豆機(jī)，價(jià)錢是上頭那臺(tái)咖啡茶機(jī)的1/3安排。

這么好的擺設(shè)，娜娜在咖啡茶豆的采用上，固然也不會(huì)有任何大概。陳腐烘焙的定制咖啡茶豆，被小批多批次的送給店里。常常放洋參觀進(jìn)修的娜娜，常常還會(huì)帶回從海外創(chuàng)造的好豆子。總之，在這邊，你不妨常常喝到百般風(fēng)韻的豆子，滿意你對(duì)意式咖啡茶和杰作咖啡茶的很多憧憬~

營業(yè)快要6年的雙扇車，本年夏季請(qǐng)了一位從法蘭西共和國回顧的安排師，做了店面包車型的士晉級(jí)安排。呈此刻咱們眼前的即是此刻的格式了~

在這個(gè)走廊中央，還攙和了一個(gè)小高臺(tái)，小喵擺脫的功夫，看到一個(gè)番邦小哥哥坐在這邊喝咖啡茶，是一個(gè)很風(fēng)趣的情緒安排呢~

小喵到達(dá)咖啡茶館的功夫是上晝十點(diǎn)半，之后店里的人就越來越多。來店里的賓客大局部跟伙計(jì)和娜娜都很熟習(xí)，看到小喵在照相片，關(guān)切的賓客還過來跟小喵談天，真真兒感觸這是一家很有溫度的小店。

雙扇車給人的發(fā)覺太優(yōu)美了，小喵忍不住問娜娜何時(shí)開第二家店，娜娜的回復(fù)不由讓小喵內(nèi)心一暖。

“不是不許開分行，籌備六年也早就被身邊人督促多數(shù)次了，然而，咖啡茶館是一個(gè)慢交易，心目中的咖啡茶館必需要適合本人的憧憬值，不焦躁，漸漸來?！?/p>

可不是嘛，獨(dú)力小咖啡茶館的優(yōu)美之處，就在乎它給人的那種悠然清閑的發(fā)覺。在咖啡茶寺里坐下來，更多的是蓄意獲得一種寧靖~

小編說：

雙扇車的咖啡茶也是不大略的，

手沖用的都是90+的豆子！