寫在發(fā)端：超級市場快送是耗費(fèi)者用APP下單后，趕快把生鮮和快消商品（超級市場專營商品）送給耗費(fèi)者的貿(mào)易形式，比方盒馬鮮生、京東抵家、每天優(yōu)鮮、多點(diǎn)等。超級市場快送系列作品是筆者深刻接洽超級市場快送而寫，截至到2018年5月，超級市場快送系列作品仍舊有45篇，大局部會連接發(fā)出，系列作品會連接完備，請連接關(guān)心。

正文是“京東抵家-超級市場快送平臺形式能走通嗎”的下篇，上篇實(shí)質(zhì)主假如引見京東抵家的過程，本篇實(shí)質(zhì)是領(lǐng)會京東抵家代辦的超級市場快送平臺形式。

京東抵家代辦的平臺形式是生鮮和快消商品電商化的處置計(jì)劃之一，京東抵家發(fā)端定位成跑腿形式，正文所指的京東抵家，是2016年與達(dá)達(dá)兼并前的京東抵家，與達(dá)達(dá)兼并后，京東抵家鞏固了與超級市場的融洽，不復(fù)是簡單的平臺跑腿形式，以是正文對平臺跑腿形式的領(lǐng)會，不實(shí)足實(shí)用于此刻的京東抵家，與達(dá)達(dá)兼并前的京東抵家是在進(jìn)修坐船和外賣的興盛路途。

挪動互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)期間，出生了外賣平臺和坐船APP，它們共通的特性是平臺化+燒錢換商場，暫時外賣平臺重要玩家是餓了么和美團(tuán)外賣，坐船APP是滴滴一家獨(dú)大。

與達(dá)達(dá)兼并前的京東抵家（下文稱“跑腿平臺”）也是平臺化形式，百般超級市場門店、生果店、菜店入駐跑腿平臺，配送沿用平臺化眾包形式，有點(diǎn)像滴滴的論理，不妨把配送員看成專車，配送員接單后，到超級市場取貨配送，依照配送單量算酬報。

既是是同樣的論理，干什么外賣平臺和坐船APP興盛得比擬好，但平臺跑腿形式興盛遠(yuǎn)不如前者了，有以次幾個因?yàn)椋?/p>

1、 成本空間不一律

外賣和坐船厚利空間較高，兩者厚利都勝過50%，暫時外賣提點(diǎn)大約10-20%，坐船提點(diǎn)勝過20%，而超級市場厚利率普遍惟有20%，純成本惟有1-4%，暫時商超快送平臺提點(diǎn)大約是5-10%，難以進(jìn)一步普及返傭比率，其籌備數(shù)據(jù)模子不如外賣和坐船安康。

跑腿平臺的結(jié)余點(diǎn)重要有三上面：一是入駐連鎖超級市場交納的平臺運(yùn)用費(fèi)和保護(hù)金，比方平臺運(yùn)用費(fèi)年年6000元，保護(hù)金60000元，二是出賣額提成，大約5-10%，筆者調(diào)查研究幾家超級市場的提成費(fèi)是7%，跑腿平臺會向用戶收取運(yùn)腳，大約2-8元。

即使客單價是50元，跑腿平臺每單收入有回傭3.5元，有運(yùn)腳4元，兩者之和是7.5元，7.5元大約夠配送用度，其它用度，比方經(jīng)營，拉新等，估量跑腿平臺還須要確定補(bǔ)助和加入。

2、 剛需水平不一律

對于主顧而言，用滴滴坐船并不比保守坐船辦法貴，用外賣APP和跑腿平臺固然都要付出運(yùn)腳，然而外賣剛需性更強(qiáng)更急，耗費(fèi)者對商超商品送貨上門的風(fēng)氣還沒有實(shí)足培植起來，更加是在要收運(yùn)腳的情景下，而且，大局部地區(qū)，線下購物渠道充滿簡單，普遍商品都不妨還家順道購置。

按照艾瑞指數(shù)數(shù)據(jù)，截至18年3月，京東抵家APP月活潑數(shù)目是161萬臺，個中60%的用戶是姑娘，美團(tuán)外賣APP月活潑數(shù)目是2955萬臺，個中女性用戶51%，餓了么APP月活潑數(shù)目是3851萬臺，個中女性用戶56%，跑腿平臺活潑水平遠(yuǎn)低于外賣，外賣平臺也有商超平臺，商超頻段對于外賣平臺是品類擴(kuò)充。

筆者已經(jīng)在3個場所預(yù)算過京東抵家APP鄰近3公里范疇商家訂單數(shù)目，預(yù)算辦法是在京東抵家APP上把商家的月出賣單量相加，論斷是3公里范疇，京東抵家在這三個場所每月單量大約在1-2萬單，每天大約300-600單，其訂單密度并不高。

3、 操為難度不一律

外賣商家SKU數(shù)目少，商超的商品多，常常勝過1000SKU，到達(dá)5000SKU比擬簡單，沃爾瑪如許的巨型超級市場勝過2萬SKU，在一個超級市場賣場揀貨多個SKU，再打包耗費(fèi)時間比擬長，筆者已經(jīng)試過在某超級市場門店揀貨，每單揀貨10秒鐘很平常，即使是沃爾瑪如許的巨型超級市場，一單揀貨功夫勝過20秒鐘也不怪僻，如許僅揀貨打包本錢就勝過5元/單。

筆者調(diào)查研究過某個超級市場操縱京東抵家訂單的過程，當(dāng)有線上訂單，接單員會把訂單發(fā)到微信群，各部分揀貨本人部分控制的品類送給一定地區(qū)，而后照相發(fā)到微信群，由專差把揀貨的訂單分門別類合單，交給來取貨的配送員。有的連鎖超級市場會引入中臺體例，對接京東抵家、美團(tuán)外賣、餓了么等平臺，倉庫儲存數(shù)目每個鐘點(diǎn)革新一次，也有連鎖超級市場沒有對接體例，靠人為革新倉庫儲存數(shù)目，功效和精確度都比擬低。

固然京東抵家開拓了揀貨APP，但筆者調(diào)查研究的2家超級市場，沒有運(yùn)用揀貨APP，估量揀貨APP符合特意揀貨區(qū)（沃爾瑪有沿用），而不符合在全賣場揀貨。

按照《貿(mào)易查看家》在16年的通訊，三江購物已經(jīng)是京東抵家最好協(xié)作搭檔，在訂單量、存戶合意度、存戶變化率上面排名第一，縱然如許，三江購物也惟有局部門店能到達(dá)每日平均300單，客單價50元安排，月出賣額800萬-1000萬之間。

京東團(tuán)體入股永輝，但兩者協(xié)作并不通順，永輝CEO已經(jīng)公然說過永輝與京東的協(xié)作從來沒有方法打開因?yàn)樵诤鮾r錢戰(zhàn)，永輝沒轍接收。筆者在永輝有的門店創(chuàng)造，門店同聲有京東抵家和永輝生存APP的傳播實(shí)行，個中永輝生存APP滿18免運(yùn)腳，京東抵家收5元運(yùn)腳，永輝生存APP對主顧吸吸力更強(qiáng)。

在2016年6月，有媒介通訊，永輝接入京東抵家60多家門店，每日平均單量惟有100多單，重慶成都的20多家門店，每日平均訂單惟有75單，地區(qū)總單量每天1500單安排，客單價50元。其協(xié)作功效并不理念。

2015年7月，有人公布了京東抵家領(lǐng)會匯報，實(shí)地測量56次上門中，有19次耽擱，其余再有商品德量題目，包裝題目，揀貨缺點(diǎn)題目，簡直一半的訂單都有題目，估量這和京東抵家上線不久（才3個月），居于磨合期相關(guān)，按照筆者領(lǐng)會的消息，此刻京東抵家購物領(lǐng)會仍舊有較大革新，但其時的數(shù)據(jù)也證明，純跑腿平臺要處置領(lǐng)會題目并不簡單，跑腿平臺的領(lǐng)會題目和因?yàn)橛幸源螏讞l：

1、 送貨耽擱，因?yàn)檠赜帽姲渌蛦T，要體驗(yàn)取貨送貨進(jìn)程，大概展示配送員不愿接單等情景，大概配送員搶單太多，送然而來，再有荒謬妥投等情景。再有氣象情景，即使展示卑劣氣象，美團(tuán)外賣和餓了么大概會把配送費(fèi)飛騰到10-20元一單，跑腿平臺即使不跟進(jìn)，則沒有配送員可用。

2、 缺貨，因?yàn)槿腭v商家的倉庫儲存數(shù)目難以與跑腿平臺APP買通，普遍的超級市場倉庫儲存數(shù)目精確度也不高，以是比擬簡單展示下訂單后無貨的情景，在跑腿平臺下訂單時，須要讓主顧采用，即使缺貨是整單廢除仍舊送貨有貨商品，這也從側(cè)面證明簡單展示缺貨情景。

3、 包裝題目，商品包裝能否符合，配送員大概為了配送簡單擠壓商品，形成商品在途中變形破壞，下旱季，大概展示商品被染濕透等狀況。

4、 生鮮品德，入駐的商家揀貨，大概把不好的生鮮商品揀貨送出，生鮮類商品品德難以一致，配送途中簡單破壞，沒有冷鏈養(yǎng)護(hù)，售后負(fù)擔(dān)難以界定，會重要感化主顧領(lǐng)會。

5、 揀貨缺點(diǎn)，因?yàn)轶w例沒有買通，靠人為核查商品，不免展示缺點(diǎn)，有耗費(fèi)者反應(yīng)過，在某跑腿平臺下單，購置2.5L的美味可樂，截止送來的是2L的美味可樂。也有耗費(fèi)者反應(yīng)過，送來的肥牛，花蛤等分量比下單許諾分量輕20%，生鮮類商品難以透徹控制分量，重少許主顧不會反應(yīng)，即使輕少許，那么會妨害主顧領(lǐng)會。

6、 售后本錢高，有材料表露，售后400電話歸納本錢，到達(dá)1元/1秒鐘，處置一個投訴，常常要幾秒鐘功夫，有一段功夫耗費(fèi)者投訴某跑腿平臺沒有售后效勞進(jìn)口，此刻，筆者看到某些超級市場快送平臺仍舊沒有售后電話，只能留言處置，勾通領(lǐng)會差。

7、 配送領(lǐng)會題目，已經(jīng)有耗費(fèi)者反應(yīng)，在某跑腿平臺購物，給了配送員差評，截止配送員掛電話來問因?yàn)椋?耗費(fèi)者感觸畏縮。

歸納

京東抵家、美團(tuán)外賣商超頻段，餓了么商超頻段是超級市場快送平臺形式，她們?nèi)呙鎸Φ念}目一律，即使仍舊做純跑腿形式，那么購物領(lǐng)會難以保護(hù)，須要更深度與超級市場協(xié)作，這也是她們矯正的目標(biāo)。

暫時來看，跑腿平臺形式仍舊居于比擬寧靜的狀況，委屈能到達(dá)平穩(wěn)，不妨連接存在和興盛，但因?yàn)樾问降奶觳湃秉c(diǎn)，購物領(lǐng)會難以普及，回傭厚利難以普及，以是訂單密度較低，訂單功效難以普及，估量這也是京東推出7fresh、京東生鮮、生鮮一鐘點(diǎn)達(dá)、而且與沃爾瑪深度買通，試驗(yàn)新業(yè)態(tài)（惠選）的因?yàn)?。?/p>

筆者覺得，超級市場快送平臺形式?jīng)_破點(diǎn)在怎樣與保守超級市場門店深度貫串，這條路并不好走，因?yàn)閷﹂T店的掌握控制力更強(qiáng)，永輝生存APP、淘鮮達(dá)在這上面沖破的大概性也較高，超級市場快送平臺形式大概不過階段性形式，結(jié)果大概會消失。